Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούνιος, 2012

Το δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis) είναι ένα μεσογειακό αρωματικό φυτό που μπορεί να φτάσει μέχρι και το ένα μέτρο σε ύψος και το απαντάμε σε ολόκληρη την Ελλάδα. Επίσης, μπορεί να είναι αυτοφυές αειθαλές φυτό της χώρας μας, εντούτοις καλλιεργείται σε κήπους και σε γλάστρες μπαλκονιών λόγω της διακοσμητικής του αξίας στα πάρκα όσο και της χρηστικής του ως μυρωδικό στην μαγειρική.
Γνωρίζετε, όμως, τις ευεργετικές του ιδιότητες; Είναι φυτόστομαχικό, τονωτικό, εμμηναγωγό και χολαγωγό. Ακόμη, είναι ένα βότανο επουλωτικό των πληγών, αντισηπτικό, αντισπασμωδικό και κατάλληλο για τους νευρικούς πονοκεφάλους. Τα άνθη και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται κατά του άσθματος, του κοκκίτη, της γρίπης και της αδυναμίας. Επιπλέον, τα βλαστάρια του φυτού αυτού βάζοντάς τα στο κρασί γίνονται ένα τονωτικό της καρδιάς, ενώ εάν κανείς υποφέρει από τριχόπτωση ή φαλάκρα και πλύνει το τριχωτό του δέρματος της κεφαλής του θα δει να αναπτύσσονται τρίχες!
Το δεντρολίβανο, όμως, δεν εξαντλείται μόνο σε αυτές…

Rosemary - Δεντρολίβανο

Εικόνα
Δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο ή ρόζμαρι (Rosmarinus officinalis) είναι αυτοφυές φυτό και το συναντάμε σε πετρώδεις τόπους σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Ο θάμνος φτάνει μέχρι ένα μέτρο ύψος.

Ιστορικά στοιχεία για το δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο το εκτιμούσαν ιδιαίτερα στην αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Στην αρχαία Ελλάδα το θεωρούσαν δώρο της θεάς Αφροδίτης στους ανθρώπους και το χρησιμοποιούσαν στις θυσίες ζώων- το έκαιγαν στους βωμούς.
Διακοσμούσαν με αυτό τα αγάλματα των θεών και οι μαθητές όταν μελετούσαν το χρησιμοποιούσαν σα στεφάνι, χάρη στην ιδιότητά του να τονώνει τη μνήμη.
Μοιάζει να έχει κάτι κοινό και με τη φλόγα ενός κεριού: την κατεύθυνση προς τον ουρανό, την ανάταση!

Στην αρχαιότητα το δενδρολίβανο ήταν “φυτό ταμπού”. Η χρήση του ήταν τελετουργική. Η αρχαία Ελληνική του ονομασία, λιβανώτις, συνδέεται άμεσα με την χρήση του: μαζί με το λιβάνι, το μύρο και άλλα φυτά, χρησίμευε για τελετουργικούς καπνισμούς και καθαρμούς. Φυτό αφιερωμένο στη Μεγάλη Θεά. Τη Λευκοθέ…

Cretan Bryony

Εικόνα
Βρυωνία η κρητική






Η λατινική ονομασία του φυτού είναι Bryonia cretica. Ανήκει στην οικογένεια των Κουρκουβιτιδών και στη χώρα μας το συναντούμε με τις ονομασίες αγριόκλημα, αμπελουρίδα, θεριόχορτο, ποντικοστάφυλο, φαρμακιά, αγριοκολοκύθα.
Είναι φυτό πολυετές που συναντούμε στη νότια Ευρώπη. Το συναντούμε σε φράκτες και στις άκρες των δασών. Είναι φυτό αναρριχώμενο και τα στελέχη του έχουν μακριές έλικες. Η ρίζα του είναι ογκώδης. Το μέγεθός της μπορεί να φτάσει αυτό του ανθρώπινου κεφαλιού. Τα φύλλα είναι θαμπά, ανοιχτοπράσινα και το σχήμα τους μοιάζει με αυτά του κισσού. Τα άνθη του είναι κίτρινα, πρασινωπά, διαταγμένα κατά χαλαρούς κόρυμβους. Έχουν πέντε πέταλα με πράσινες ραβδώσεις. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη ανοίγουν πάνω σε διαφορετικά φυτά. Ο καρπός του φυτού είναι κόκκινη ράγα. Ανθίζει από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
Το φυτό έχει θεραπευτικές ιδιότητες που ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, αλλά δεν είναι χωρίς κινδύνους. Ο Διοσκουρίδης ονόμαζε το φυτό λευκή άμπελο και σημείωνε…

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΒΟΤΑΝΩΝ ΚΡΗΤΗΣ

Εικόνα
Save as PDF


ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΒΟΤΑΝΩΝ ΚΡΗΤΗΣ
1.ΑΜΠΕΡΟΖΑ. Αρωματίζει τα ροφήματα και τα γλυκά του κουταλιού κι ιδιαίτερα το γλυκό σταφύλι σουλτανίνας. Βοηθά στην ανακούφιση του άγχους και των καρδιακών προβλημάτων. 2.ΑΡΙΣΜΑΡΙ. Αρωματικό βότανο για το ψάρι και τα σαλιγκάρια. Βοηθά στην ανακούφιση προβλημάτων χολής, γρίπης, ζαλάδες . 3.ΑΠΗΓΑΝΟΣ. Βοηθά στις αρρώστιες του λαιμού. 4.ΑΨΙΘΙΑ. Δυο με τρεις γουλιές την ημέρα βοηθούν στις αιμορροΐδες και το ζάχαρο. 5.ΑΝΤΩΝΑΪΔΑ. (πικρή) ένα φλιτζανάκι την ημέρα βοηθά για το ζάχαρο. 6.ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ. Δυναμώνει τη μνήμη, είναι από τα καλύτερα καρυκεύματα για σάλτσες και ρίχνει τον πυρετό. 7.ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ. Είναι χαλαρωτικό και το χρησιμοποιούν αντί για ηρεμιστικό για τις αϋπνίες.  8.ΓΟΡΓΟΓΙΑΝΝΗΣ. Βοηθά στην διάλυση των λίθων στα νεφρά και στην πρόληψη του προστάτη. 9.ΔΙΚΤΑΜΟΣ (ΕΡΩΝΤΑΣ). Θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό, αλλά γενικά έχει αποδειχθεί ότι κάνει καλό στο στομάχι, τα νεύρα, τους πονοκεφάλους, τις αλλεργίες, το βήχα, τα φουσκώματα, την κολίτιδα, την εντερίτιδα, τα κρυολ…